Висока в'язкість харчовий ступінь натрію карбоксиметилцелюлоза CMC порошок
Введення порошку CMC
Карбоксиметил целюлоза в натрію (CMC) для харчової промисловості
Карбоксиметил -целюлоза натрію (харчовий клас CMC) може використовуватися як загусник, емульгатор, допоміжний засіб, розширюючий засіб, стабілізатор тощо, що може замінити роль желатину, агару, альгінату натрію. Завдяки своїй функції міцності, стабілізації, підсилюючи товщину, підтримку води, емульгування, вдосконалення рота. Використовуючи цей ступінь CMC, вартість може бути знижена, смак продуктів харчування та збереження можна покращити, гарантуючий період може бути довшим. Отже, цей вид CMC є однією з незамінних добавок у харчовій промисловості.
![]() | ![]() |
. Властивості
A. потовщення: CMC може виробляти високу в'язкість при низькій концентрації. Він також діє як мастило.
B. Затримка води: CMC - це палітурка для води, допомагає збільшити термін зберігання їжі.
C. Призупинення допомоги: CMC діє як емульгатор та стабілізатор суспензії, особливо в області контролю розміру кристала льоду.
D. Формування плівки: CMC може створювати плівку на поверхні смаженої їжі, наприклад. Миттєва локшина та запобігають поглинанню надмірної рослинної олії.
E. Хімічна стабільність: CMC стійкий до тепла, світла, цвілі та часто використовуваних хімікатів.
F. Фізіологічно інерт: CMC як харчова добавка не має калорійного значення і не може бути метаболізований.
Характеристики
A. Дрібно розподілена молекулярна маса.
B. Висока стійкість до кислоти.
C. Висока стійкість до солі.
D. Висока прозорість, низькі вільні волокна.
E. Низький гель.
Пакет
Упаковка: паперова сумка Kraft 25 кг або інша упаковка, як вимагають клієнти.
Зберігання
A.store в прохолодному, сухому, чистому, вентильованому середовищі.
B. Продукт фармацевтичного та харчового класу не слід поєднувати з токсичною речовиною та шкідливою речовиною або речовиною з своєрідним запахом під час транспортування та зберігання.
C. З дати виробництва період збереження не повинен перевищувати 4 роки для промислового продукту та 2 -річний продукт для фармацевтичного та харчового класу.
D. Продукти слід запобігти від води та пакетів упаковки під час транспортування.
Ми можемо виробляти карбоксиметил целюлозу натрію харчових продуктів з високою чистотою, дуже високою в'язкістю відповідно до вимог замовника
FH6 & FVH6 (звичайний харчовий клас CMC)
Зовнішність | Білий або жовтувато -порошок | ||||||||||||||
DS | 0,65 ~ 0,85 | ||||||||||||||
В'язкість (MPA.S) | 1%Брукфілд | 10-500 | 500-700 | 700-1000 | 1000-1500 | 1500-2000 | 2000-2500 | 2500-3000 | 3000-3500 | 3500-4000 | 4000-5000 | 5000-6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
Хлорид (CL),% | ≤1,80 | ||||||||||||||
PH (25 ° C) | 6,0 ~ 8,5 | ||||||||||||||
Волога (%) | ≤10,0 | ||||||||||||||
Чистота (%) | ≥99,5 | ||||||||||||||
Метал Heavr (PB) (%) | ≤0,002 | ||||||||||||||
Як (%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
Fe (%) | ≤0,03 |
FH9 & FVH9 (стійкий до кислотного харчового сорту CMC)
Проси зв’яжіться з нами для детальної специфікації