Високов'язкий харчовий порошок натрієвої карбоксиметилцелюлози cmc

CMC порошок Введення

Натрій карбоксиметилцелюлоза (CMC) для харчової промисловості
Карбоксиметилцелюлоза натрію (CMC для харчових продуктів) може використовуватися як загусник, емульгатор, допоміжна речовина, розширювач, стабілізатор тощо, що може замінити роль желатину, агару, альгінату натрію.Зі своєю функцією міцності, стабілізації, посилення густоти, підтримки води, емульгування, покращення смаку.При використанні цього сорту CMC можна зменшити вартість, покращити смак і збереження їжі, гарантійний термін може бути довшим. Таким чином, цей вид CMC є однією з незамінних добавок у харчовій промисловості.

.Властивості
A. Згущення: CMC може виробляти високу в'язкість при низькій концентрації.Він також діє як мастило.
B. Утримання води: КМЦ є зв’язувачем води, допомагає збільшити термін зберігання їжі.
C. Допомога для суспендування: КМЦ діє як емульгатор і стабілізатор суспензії, особливо в глазурі для контролю розміру кристалів льоду.
D. Формування плівки: CMC може створювати плівку на поверхні смаженої їжі, напр.локшини швидкого приготування, а також запобігти поглинанню надлишку рослинної олії.
E. Хімічна стабільність: CMC стійкий до тепла, світла, цвілі та широко використовуваних хімікатів.
F. Фізіологічно інертний: КМЦ як харчова добавка не має калорійної цінності та не піддається метаболізму.
характеристики
A. Тонко розподілена молекулярна маса.
B. Висока стійкість до кислоти.
C. Висока стійкість до солі.
D. Висока прозорість, низька кількість вільних волокон.
E. Низький гель.
Пакет
Упаковка: мішок з крафт-паперу 25 кг або інша упаковка за бажанням клієнта.
Зберігання
A. Зберігати в прохолодному, сухому, чистому, вентильованому середовищі.
B. Продукт для фармацевтичного та харчового класу не повинен поєднуватися з токсичною речовиною та шкідливою речовиною або речовиною зі специфічним запахом під час транспортування та зберігання.
C. З дати виробництва термін зберігання не повинен перевищувати 4 роки для промислового продукту та 2 роки для продукту фармацевтичного та харчового класу.
D. Слід запобігти пошкодженню продуктів водою та упаковкою під час транспортування.
Ми можемо виробляти харчову натрієву карбоксиметилцелюлозу високої чистоти та дуже високої в'язкості відповідно до вимог замовника